小米不属于粗粮。粗粮一般指未经过精细加工的谷类，如玉米、高粱、小麦、燕麦等。而小米，虽然也是一种谷类，但是它经过了加工处理，去掉了一部分的糠皮和胚芽，所以不算是
小米不属于粗粮。
粗粮一般指未经过精细加工的谷类，如玉米、高粱、小麦、燕麦等。而小米，虽然也是一种谷类，但是它经过了加工处理，去掉了一部分的糠皮和胚芽，所以不算是粗粮。
小米的历史可以追溯到几千年前，是中国的传统粮食之一，具有丰富的营养价值。小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是其含有的植物性蛋白质和纤维素，能够有效地增加饱腹感和促进肠道蠕动，是一种很好的健康食品。
虽然小米经过了加工处理，但是相比较其他精加工的谷类，它还是算是比较健康的。因为小米在加工过程中只去掉了一部分的糠皮和胚芽，保留了谷粒的大部分营养成分，所以在口感和营养价值上都很优秀。
小米作为一种传统的食材，还具有很多文化内涵和历史价值。在中国的很多地方，小米是当地特色美食的重要组成部分，已经成为了中国独具特色的饮食文化的一部分。
小米虽然不属于粗粮，但它作为一种传统的食材，在营养价值、口感和文化价值上都非常优秀和重要。我们应该在日常饮食中适当地加入小米，享受其独特的美味和健康的营养素。
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