EM菌&（Effective Microorganisms）是一种由大约80种微生物组成的复合微生物菌剂，由日本琉球大学&的比嘉照夫&教授于1982年研究成功，并在80年代投入市场。它主要由光合细菌&、乳酸菌&、酵母菌&和放线菌&等组成，这些微生物在土壤、作物根际和体内繁殖和转移，发挥微生态调控功能，预防土传病害、解决连作障碍，提高光合作用，促进种子发芽和根系发展。
EM菌在堆肥过程中能繁殖大量功能菌，分解有机质，刺激作物生长发育，提高产量。它还能降低土壤中重金属含量，改良土壤性状，增加透气性和保水保肥能力，解磷解钾，提高土壤肥力。长期施用EM菌的作物风味更足，含糖量、维生素C量和可溶性固形物等物质更多，提升营养和口感。
此外，EM菌还广泛应用于食品添加、养殖病害防治、污水治理等领域，是一种环保的农业生产方式。
