变性淀粉是什么

• xz

  揭秘食用变性淀粉：定义与作用全面解析

  变性淀粉是经过加热处理的淀粉质材料，其形态、结构和性质得到了改变。它通常用于食品制造业，在各种食品中被广泛使用。变性淀粉具有多种特性，能够调节食品的质地、稳定性

  2024年1月11日