单宁酸

柿子脱涩小妙招：抹点酒，甜软不麻嘴 一、涩柿子的秘密刚摘下的柿子像藏着调皮的小精灵，单宁酸是它“麻嘴”的元凶。这种物质与唾液结合会产生收敛感，仿佛给舌头穿了件紧身衣。但别急，老祖宗的智慧早已破解——酒精能催熟柿子，让单宁酸乖乖“隐