水与油的沸点揭秘:烹饪与化学的奥秘

油的沸点并不是固定的,它会根据不同的油种而有所差异。以下是详细介绍: 食用油的沸点一般在200℃以

油的沸点并不是固定的,它会根据不同的油种而有所差异。以下是详细介绍:

  • 食用油的沸点一般在200℃以上,例如花生油和菜子油的沸点大约为335℃,豆油的沸点为230℃。
  • 汽油的沸点范围通常在30至205℃之间。
  • 柴油的沸点则有180至370℃和350至410℃两类。
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星易星易
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