相同
毛豆和黄豆是同一种植物的不同成熟阶段的产物，所以它们本质上是相同的。
毛豆是新鲜的、带荚的黄豆，而黄豆则是毛豆成熟后去掉荚皮晒干的豆子。尽管它们在外观、口感、营养成分和用途上有所不同，但它们的基本成分和营养价值是相同的。
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