干白葡萄酒&(Dry White Wine)是一种白葡萄酒，其特点是不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造。干白葡萄酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等，糖分含量非常低。干白葡萄酒的主要产地包括新西兰&、法国&、欧洲&、澳洲&、南美&和美国等地。
干白葡萄酒的营养价值丰富，包括养颜美容、调控血脂、保肝护肝、养肾护胃等。干白葡萄酒适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜。干白葡萄酒的适饮温度比干红低，一般在7℃至13℃之间。常见的酿造干白葡萄酒的品种包括霞多丽&、长相思&、雷司令（薏丝琳）、琼瑶浆、赛美蓉&、贵人香&等。
